Es un producto obtenido de la molienda de granos integrales, el germen, el corazón y su cáscara.
La cáscara de los granos suele contener una gran cantidad de minerales, como hierro, cobre, zinc, magnesio, manganeso, vitaminas B y proteínas.
Las sustancias de lastre, principalmente fibra, son abundantes en la harina integral.
Moler el grano entero produce un producto integral que conserva todos los ingredientes beneficiosos y valiosos del grano integral.
Para hacer harina blanca, se elimina parte del grano, así como una gran parte de las sustancias valiosas que contiene.
Contiene fibra ayuda a eliminar las acumulaciones de metales pesados del cuerpo, apoya la permeabilidad intestinal.
Reduce el azúcar en la sangre, el control del azúcar en la sangre es muy importante, especialmente en problemas y enfermedades, por lo tanto, los diabéticos pueden consumir harina integral.
Los micro elementos que se encuentran en la cáscara del grano del cereal tienen un efecto positivo sobre el corazón.
Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, la visión y la memoria.
Previene el cáncer.
El consumo de productos elaborados con harina integral favorece la producción de endorfinas, por lo que causa un efecto beneficioso en personas con enfermedades nerviosas.
Las personas con sobrepeso pueden confiar en los cereales integrales para combatir el aumento de peso.
El bajo índice glucémico, las propiedades de la fibra para ralentizar la absorción de glucosa y normalizar los niveles de azúcar en la sangre, son un valioso ayudante en las dietas para adelgazar.
La fibra da una sensación de saciedad, la función del tracto intestinal se normaliza, lo cual es importante cuando se hace una dieta.
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